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 Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage

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nougatine

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Singe
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MessageSujet: Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage   Mar 27 Nov - 17:41




Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage

Les ingrédients (quantités pour 6 personne(s))

Rouleau(x) de pâte brisée : 1
Boeuf haché : 350 g
Gruyère râpé : 200 g
Oignon(s) : 1 pc(s)
Tomate(s) : 2 pc(s)
Gousse(s) d'ail : 1 pc(s)
Basilic : 6 f
Huile d'olive : 3 cl
Sel fin : 3 Pincée(s)
Moulin à poivre : 6 Tour(s)


Description de la recette

Pour la garniture

Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher puis ciseler la gousse d'ail.
Ciseler les feuilles de basilic. Tailler les tomates en rondelles de 0,5 cm.

Dans une poêle, faire suer l'oignon avec l'huile d'olive et une pincée de sel fin. Ajouter la viande hachée (veiller à ne pas la faire bouillir) et l'ail. Cuire légèrement, puis assaisonner de sel fin et de poivre du moulin.


Pour le montage et la cuisson de la tarte

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Ajouter la moitié du gruyère, puis la viande hachée et enfin les tomates joliment présentées. Répartir ensuite le reste de gruyère.
Enfourner pendant une dizaine de minutes. Démouler ensuite la tarte et la parsemer de basilic.


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miloutine

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MessageSujet: Re: Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage   Mer 28 Nov - 18:02

j'ai tout ce qu'il faut j'essayerais moi qui ne sait plus quoi faire
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nougatine

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Singe
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MessageSujet: Re: Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage   Mer 28 Nov - 18:04

c'est facile en plus et ça doit être bon
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MessageSujet: Re: Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage   

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Tarte boeuf haché, oignon et tomate gratinée au fromage
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