- un fond de pâte
- 3 courgettes en rondelles
- un bel oignon
- 1 ou 2 oeufs entiers
- 20cl de créme
- un boursin ail et fine herbes + 1 ou 2 " vache qui rit" - c'est plus moelleux -
- sel - poivre
on peut faire cuire la pâte avant mais pas obligé
faire revenir les rondelles de courgettes avec l''oignon dans une poêle , sel , poivre
une fois cuit , mettre le mélange sur la pâte
mélanger l'oeuf ( ou les oeufs ) avec la créme , sel poivre
versez sur le mélange courgette- oignons
finir par une couche de boursin sur le dessus
mettre au four environ 30 à 40 mn suivant le four
chaleur 200°
bon appétit