Mon petit village

un petit village ou il fait bon vivre
 
AccueilS'enregistrerConnexion
Hebergeur d'image

Partagez | 
 

 recette végétarienne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: recette végétarienne   Mer 4 Fév - 15:53

Cool

Voici la recette que j'ai fait prise dans un petit livre de cuisine végétarienne !

Ragoût de pommes de terre, poivrons et champignons  !

Ingrédients pour 4 personnes :

700 g de pomme de terre ; coupés en dés
1 cuill. à soupe d'huile d'olive
1 poivron vert coupé en deux
1 poivron jaune coupé en dés
2 gousses d'ail écrasées
2 cuill. à soupe de basilic haché
3 tomates coupées en dés
75 grs de champignon de paris coupés en deux
1 cuill. à soupe de sauce Worcester
sel et poivre
feuilles de basilic frais pour décorer
Dés de pain croustillant chaud pour servir !!!!

1) Faire cuire les pommes de terre 7 à 8 mns dans une casserole d'eau salée .
Egoutter et réserver .

2) Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais et y faire dorer les pommes de terre de 8 à 10 minutes.

3) Ajouter l'ail et les poivrons et laisser encore cuire 2 à 3 minutes .

4) Incorporer les tomates et les champignons et faire cuire 5 à 6 minutes en remuant .

5) Ajouter la sauce Worcester et le basilic. Bien assaisoner. Décorer et servir avec le pain croustillant.

Variante : ce plat peut se servir froid comme une salade.

Conseil : la plupart des marques de sauce Wercester contiennent des anchois : bien vérifier si vous  mangez végétarien ; sinon pas d'importance !!!


a +
Revenir en haut Aller en bas
nougatine

avatar

Singe
Messages : 5430
Date d'inscription : 28/07/2009
Age : 61
Localisation : LÉCOUSSE 35

MessageSujet: Re: recette végétarienne   Mer 4 Fév - 23:02

merci marie

ça doit être bien bon

on trouve ou sauce Wercester ?
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: recette végétarienne   Jeu 5 Fév - 22:23

Cool

Tu dois trouver la sauce Worcester normalement dans le rayon des produits venant d'autres pays ; je crois que c'était l'Angleterre merci
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: recette végétarienne   

Revenir en haut Aller en bas
 
recette végétarienne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» boulgour aux poivrons et surimi
» Index: 25 Recettes Oeufs et Plats végétariens de Ricardo
» recette de petits sablés
» vieille recette des petits gâteaux brun au chocolat.
» nouvelle recette de glacage mousseux

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Mon petit village :: forum :: recettes-
Sauter vers: