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 Moussaka bulgare

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nougatine

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Singe
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MessageSujet: Moussaka bulgare   Lun 16 Mar - 11:46

Une délicieuse recette bien moins calorique que les recettes traditionnelles puisqu'ici pas besoin de béchamel !



Ingrédients pour 4 personnes

250 g de chair à saucisse
100 g de viande de bœuf ( haché )
Préparation :

800 g de pommes de terre
2 oignons
1 boîte de tomates pelées et concassées
4 oeufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 CàS de yaourt bulgare
1 CàC de farine
Sel, Poivre, persil

1 - Préchauffer le four à 210 °C. (th. 7)
2 - Emincer puis faire revenir les oignons. Y ajouter les viandes et les tomates. Faire cuire le tout à feu vif pendant 10 minutes, en mélangeant régulièrement
3 - Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
4 - Verser la préparation à la viande dans un plat à gratin. Saler, poivrer et saupoudrer de persil ciselé.
5 - Ajouter ensuite les pommes de terre, puis verser un verre d'eau et faire cuire le tout pendant 1 heure, de façon à cuire entièrement les pommes de terre. ( on peut pré-cuire les pommes de terre en laissant un peu ferme )
6 - Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt et la farine. Puis recouvrir le plat du mélange obtenu et enfournez le tout pendant 5 minutes.


Dernière édition par nougatine le Mar 17 Mar - 10:33, édité 1 fois
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miloutine

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MessageSujet: Re: Moussaka bulgare   Lun 16 Mar - 20:19

Y a longtemps que j'ai fait une moussaka j'en prends note elle a l'air sympa la recette
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nougatine

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Singe
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MessageSujet: Re: Moussaka bulgare   Lun 16 Mar - 21:21


oui ..je vais la faire aussi mais je ne sais pas quand Smile
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MessageSujet: Re: Moussaka bulgare   

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