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 rose apple une autre façon de faire des tartelettes aux pommes

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nougatine

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Singe
Messages : 5380
Date d'inscription : 28/07/2009
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Localisation : LÉCOUSSE 35

MessageSujet: rose apple une autre façon de faire des tartelettes aux pommes   Lun 23 Nov - 14:01

donner par une copine camping-cariste

ingrédients

3 Pommes rouge de préférence
1 demi citron
1/2 litre d'eau
un peu de confiture
beurre pour les moules
1 pâte de votre choix
sucre ou sucre glace et autres parfums de votre convenance ,cannelle , vanille ,amendes ,caramel

l'envie de copier m'est venue

un premier essai de rouler la pâte avec les pommes trempée dans l'eau et le jus de citron ne m'a pas convaincu alors j'ai précuit les lamelles de pommes avec l'eau et le citron 2 à 3 minutes je vous avoue bien plus facile pour le roulage
j'ai accommodé un peu cette recette
pour la pâte sablé ou feuilletée
pas de confiture d'abricot mais de la confiture de  pommes ,coins que j'ai diluée et écrasée
pas de cannelle ni d'amandes concassées ni sucre glace
mais un peu de sucre vanillé

tailler les pommes en fines lamelles



faire tremper les lamelles dans de l'eau et un demi citron
vous pouvez les passer mn au micro onde pour les assouplir



la pâte doit être taillée en 6 lanières de 4 à 6 cm de large
ou 8 mais vous n'utilisez pas la première ni la dernière



puis étaler la confiture



déposer les pommes



plier et rouler



plus vous faites chevaucher les tranches de pommes plus la rose sera belles je m'en suis rendu compte à la dernière
n'hésitez pas faites les chevaucher de moitié

la plus belle




au choix mettre dans des moules ou posez les sur une plaque ,pour qu'elles ne se déroulent pas avec un pique bois relier les arrêter



et enfournez 35 à 45 mn
puis voici le résultat









à vos fourneaux

peut être réalisée avec des pommes de terre
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MessageSujet: Re: rose apple une autre façon de faire des tartelettes aux pommes   Lun 23 Nov - 14:20

surpris Nougatine, c'est magnifique et bien surement bien bon ; j'ai bien envie d'essayer dès que j'aurai acheté ce qu'il faut miam...miam bravo et merci
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MessageSujet: Re: rose apple une autre façon de faire des tartelettes aux pommes   Dim 29 Nov - 18:48

Cool

J'ai essayé mais mes roses ressemblaient plus à des petits bateaux lol! rire
Je n'ai pas du laisser assez longtemps tremper les lamelles de pommes dans l'eau innocent
Mais ça devrait être bien bon je les ai gardés en desserts pour ce soir mes petits bateaux rire 1
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MessageSujet: Re: rose apple une autre façon de faire des tartelettes aux pommes   

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rose apple une autre façon de faire des tartelettes aux pommes
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