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 Crumble de poireau au chorizo

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nougatine

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Date d'inscription : 28/07/2009
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Crumble de poireau au chorizo Empty
MessageSujet: Crumble de poireau au chorizo   Crumble de poireau au chorizo Icon_minitimeMar 3 Avr - 10:10
Crumble de poireau au chorizo Img_4921


Pâte à crumble :

mettre 100g de farine + 75g de beurre + 35g de parmesan râpé dans le bol et mixer 20sec / vitesse 6. Réserver

Poireaux : mettre 20g de beurre dans le bol + 800g de poireaux coupés en rondelle + sel , cuire 20 min / 100 degres / sens inverse / vitesse cuillère.

Préchauffer le four à 180, mettre les poireaux + rondelles de chorizo + crumble dans un plat et cuire pendant 20 min environ.

Bon appétit
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Crumble de poireau au chorizo
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