Confiture de courgette.
1kg500 de courgette
1kg de Sucre ( environ selon votre goût)
2 citron
Couper les courgettes en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le Sucre et le jus des citrons. Pour ceux qui aime rajouter quelques zestes.
Laisser macérer une demi-journée.
Faire cuire à feu doux pendant 35 à 40mn.
Une idée originale pour faire manger des courgettes aux enfants.
Jeu 14 Nov - 11:12