GRATIN DE FRUITS DE MER SURGELÉS

GRATIN DE FRUITS DE MER SURGELÉS

INGRÉDIENTS
* 500 g de fruits de mer surgelés
* -50 g de beurre
* -50 g de farine
* -demi litre de lait
* -75 g de fromage râpé
* -muscade râpé


PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2
Dès le premier jour, décongelez au frigo les fruits de mer.


ÉTAPE 3
Le lendemain, égouttez-les avant de les essuyer avec du sopalin.
ÉTAPE 4
Pour préparer une sauce béchamel, mélangez dans une casserole la farine et le beurre fondu.

ÉTAPE 5
Par la suite, versez-y progressivement le lait sans cesser de fouetter en utilisant un fouet.

ÉTAPE 6
Hors du feu, saupoudrez la préparation de muscade et de fromage râpés.