Pain italien maison

Pain italien maison

500 g de farine 00
330 ml d'eau tiède
1 cube de levure de boulanger
13 g de sel

Dilué la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 15mn.
Mélanger la farine et le sel faire un puits et verser le mélange levure et eau.
Pétrir laissez reposer 1h à 2h
Cuisson 200 degrés 20 mn