Endives au jambon.
Cuire les en'dives à la vapeur. Je fais une béchamel fondre 60gr de beurre et 60grde farine et je rajoute du lait et je fouette rien en tournant jusqu'à avoir une sauce un peu épaisse je sale poivre noix de muscade et je rajoute du gruyère et de la crème. Je prépare mes endives je mets une endive da's une tranche de jambon et je mets une belle tranche de gruyère et je roule. Et je versé dans mon plat dessus béchamel et beurre et au four 190.... 30mn.