Pudding maison

Pudding maison

● Ingrédients pour la recette (gâteau de 26cm) :
300g de pain rassis coupé en petits dés
1L de lait
2 pommes
4 œufs
230g de cassonnade
1 sachet de sucre vanillé
90g de raisins secs
60g de fruits confits
30g de noix
1 c. à s. de rhum brun (facultatif)

Couper votre pain en petit morceau faire tiedir votre lait
Faire tremper vos raisins sec dans de l eau ou dans du rhum
Mettre le lait tiéde sur votre pain melangé bien et laisser reposer 30 mn
Melanger vos oeufs entiers avec la cassonade ajouter le sucre vanillé puis melanger au pain bien ecraser les morceaux de pain avec une fourchette  melanger pommes  raisin noix et fruit confits  beurrer un moule et hop au four 50 mn ther 170 °

Moi g pas mis de noix et de fruit confits