Mousse au café

Par définition, la mousse est légère et onctueuse.
Mais quand il s'agit d'une mousse également légère en calories, c'est encore mieux !
Vous n'y croyez pas ? Essayez donc cette mousse au café !




Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à café de café soluble
4 blancs d'oeufs
240 g de fromage blanc 0%
20 g de lait écrémé en poudre
2 c. à soupe d'édulcorant de cuisine
1 pincée de sel

Préparation :

1 - Fouetter le fromage blanc, l'édulcorant, le lait en poudre et le café soluble.
2 - Battre fermement les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
3 - Les incorporer ensuite délicatement à la préparation de fromage blanc.
4 - Verser la mousse au café dans 4 ramequins.
5Laisser au réfrigérateur 3 à 4 h avant de servir.

Une mousse allégée c'est cool ça et en plus au café j'adore à essayer