Une envie et de chocolat et en même temps light...
Allez recherche dans carnet recette WW
Gâteau au chocolat ( sans matière grasse remplace par compote sans sucre)
Faire fondre 90g de chocolat bain marie
Battre 3 œufs +40 g de sucre ( moi sucre de coco IG bas)
Puis ajouter au mélange 150g compote de pomme sans sucre et 1 cc extrait vanille ( moi un sachet sucré vanillé)
Ajouter chocolat fondu et bien mélanger
Mélanger 60gr farine/ 2 cc levure chimique/2cs cacao non sucré ( moi Van Houten) et ajouter en pluie à la précédente préparation
Bien mélanger
Faire cuire 20 à 25 mn ... j'ai mis 5mn fort et 25 mn plus doux ( si j'ai bien compris mon thermostat il indiquait 170°)
Verdict : très bon / bien moelleux mais je réduirai le temps de qq mn pour garder la notion de "fondant" au chocolat et je doublerai le cacao
Verdict de mon mari: très bon mais maintenant tout ce l'on mange est rond !!!
Mar 5 Jan - 7:57
